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ஃ Recettes 23/09/2011


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_ pour faire cette magnifique boisson healthy, il vous faudra, 2 cuillères à café de jus de citron, 1 cuillère à café de jus de gingembre,1 cuillère à café de miel, 1⁄4 de cuillère à café de poudre de spiruline, du lait de votre choix: coco, amande, avoine, vache (en quantité correspondante au nombre de tasses que vous voulez préparer), 1 pincée de poudre alimentaire d'origine naturelle de couleur rose/violette et des toppings ou des fleurs comestibles.
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Pour la recette, rien de plus simple: mettre tous les ingrédients (sauf la poudre rose et les toppings) dans un récipient et les mélanger au blender ou au mixer pendant 1 à 2 minutes. Faire chauffer la préparation dans une casserole, la retirer du feu avant frémissement et verser le tout dans un joli mug. Saupoudrer la préparation d'une pincée de poudre alimentaire rose et/ou violette et de toppings multicolores. Votre licorne est prête !


 
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il vous faudra, une cuillère à café de betterave (en poudre ou en jus), une demi-cuillère à café de cacao, un quart de cuillère à café de gingembre (rappé frais ou en poudre) et du lait d'amande.
                                                                  
Pour la recette, commencer par bien mélanger le tout dans un joli verre à latte transparent à l'aide d'un petit fouet ou d'un mortier. Puis verser le lait d'amande chaud sur la préparation. Pour le petit cœur dedans à la fin, utilisez la technique du latte art !

Et si vous avez la recette et la technique, gardez la tasse immobile et faites couler un peu de lait au même endroit à environ 2 cm de la surface et à 1 cm d'un bord. Continuez de verser en faisant de petites ondulations gauche-droite. Lorsque vous avez presque entièrement versé votre lait, cessez les ondulations et terminez par projeter le dernier trait de lait vers le bord opposé.

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Je tiens à rappeler que ces boissons sont des boissons détox qui permettent de garder la ligne pour l'été !
Sur Instagram, les « latte » venus tout droit d'Australie ont la côte : plus les couleurs sont « flashy », plus le succès est au rendez-vous. Il est bien sûre déclinable à l'envie et permet une gamme de couleurs flashy allant du rose pâle au fuchsia en passant par le mauve selon la teneur en jus de betterave.

                                        
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 ♡ Ces boissons vous plaisent ? Allez-vous testez ces recettes ?

Tags : DIY - Recettes - tendances

ஃ Recettes 28/10/2012

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Heyy tout le monde ! Depuis le temps que je dois faire un article recette, le voici enfin ! Donc aujourd'hui, je vous ai préparé plusieurs recettes toutes simples sur les Mug Cake. Ce concept venu tout droit des États-Unis connaît un véritable engouement, et pour preuve cette recette est très facile et rapide à faire. Il suffit d'avoir une tasse dans laquelle on mélange tous les ingrédients avant de la mettre au micro-ondes.
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 Pour faire un Mug Cake fondant au chocolat, il vous faut:  40 g de chocolat noir, 40 g de beurre, 30 g de sucre, 20 g de farine et 1 œuf.


- Dans un mug, mettre les carrés de chocolat avec le beurre découpé en morceaux. Faire fondre 40 secondes au micro-ondes.
- Mélanger à l'aide d'une cuillère et y ajouter le sucre puis l'œuf.  Incorporer ensuite la farine, tout en mélangeant bien.
- Cuire de nouveau 40 secondes au micro-ondes, attendre un peu et déguster.

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 Pour faire un Mug Cake aux framboises, il vous faut:  25 g de farine, 1/2 cuillère à soupe de framboise fraîche, 40 g de sucre, 20 g de beurre, 1 œuf et du sucre glace.


- Faites fondre le beurre dans une tasse 20 secondes au micro-ondes.
- Ajoutez-y l'œuf et le sucre en mélangeant bien.Versez la farine et remuez bien.- Terminez par ajouter 1 c. à soupe de framboises et mélangez à nouveau. Faites cuire 1 minute 30 au micro-ondes.
- Parsemez de sucre glace et décorez avec les framboises restantes.Dégustez sans attendre.

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 Pour faire un Mug Cake cookie, il vous faut:  30 g de farine, 10 g de sucre, 10 g de cassonade, 15 g de beurre, 1 jaune d'œuf, 4 gouttes d'arômes de vanille et 15 g de pépites de chocolat.

- Faites fondre le beurre dans une tasse, au micro-ondes, puis ajoutez les sucres.
- Versez le jaune d'œuf en mélangeant bien, puis la farine.
- Terminez par l'arôme de vanille, et enfin les pépites de chocolat.
- Mettez la tasse au micro-ondes, puissance maximale, 1 minute.

✈ D'autres recettes à me proposer ?

Tags : DIY - Recettes

ஃ Recettes 10/12/2014

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Ingrédients (pour 4 personnes)1 œuf, 115 g de beurre (à température ambiante),  1 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à café de cannelle, 1/4 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de levure chimique, 280 g de farine, et 200 g de sucre en poudre.

Pour la déco : Des Smarties®, des perles de sucre...
 
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Recette:  - Dans un récipient, mélangez ensemble le beurre et le sucre. Incorporez l'œuf et mélangez vivement afin d'obtenir une texture homogène.

- Tamisez la farine, le sel, la levure chimique et les épices (cannelle et gingembre). Ajoutez ce mélange à la pâte précédente et continuez de battre le tout afin que la pâte soit bien lisse. Placez la pâte au frais 1h minimum.

- Préchauffer votre four à 160°C. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez la sur 4 mm d'épaisseur. Découpez des formes à l'aide d'un emporte pièce.

-  Pour éviter que la pâte ne colle trop à l'emporte pièce vous pouvez fariner ce dernier. Placez au congélateur 10 minutes puis enfournez 15 minutes.

- Laissez refroidir puis décorer vos petits biscuits selon votre inspiration ! 
 
Recette en vidéo de EnjoyPhoenix

Tags : DIY - Recettes

ஃ Recettes 22/07/2014

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Granité aux citrons    Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 citrons100 g de sucre70 cl d'eau.

Recette- Prélever l'intégralité du zeste de l'un des citrons sous forme de larges bandes, au couteau. Les mettre avec l'eau et le sucre dans une casserole. Cuire à feu doux jusqu'à dissolution complète du sucre, puis porter à ébullition.
- Verser le sirop dans un saladier et laisser refroidir.
- Râper finement le zeste des 3 autres citrons puis presser les citrons afin d'obtenir 12,5 cl de jus.
- Retirer les bandes de zeste du sirop, y ajouter le jus et le zeste râpé, verser le tout dans un récipient large et peu profond.

- Si vous n'avez pas de blender : mettre au congélateur pour une dizaine d'heures, en grattant toutes les heures la surface glacée avec une fourchette de manière à former un granité.


Granité aux fraises           Ingrédients (pour 4 personnes) :- 300 g de fraises1/2 citron10cl de sirop de sucre de canne.

Recette : - Lavez les fraises et équeutez-les. Mettez-les dans le bol du mixeur et réduisez-les en purée. 
- Pressez le citron et versez le jus sur les fraises ainsi que le sirop de canne. Mélangez soigneusement puis versez la préparation dans un plat creux.
- Glissez-le au congélateur et laissez prendre le granité pendant environ 4 heures en ayant soin de le remuer de temps en temps avec une fourchette afin qu'il durcisse en formant de petits cristaux.
- Répartissez dans des coupes glacées, décorez d'une fraise entière et d'une galette sablée au beurre et servez sans attendre.

Tags : DIY - Recettes

ஃ Organiser et réussir sa soirée ! 02/07/2014

ஃ Organiser et réussir sa soirée !
ஃ Organiser et réussir sa soirée !

Coucou tout le monde ! Alors, aujourd'hui j'avais envie de faire plaisir à  Neige qui m'avait proposé comme idée d'article -je cite-  "Les anniversaires" avec tu peux donner des idées pour décorer la pièce, des idées de cadeaux, des recettes de gâteaux etc."
Je tiens à préciser, que cet article peut aussi marcher pour une soirée entre amies...Et non pas seulement pour les anniversaires !
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 La déco:  S'il fait chaud, pourquoi ne pas se mettre dans le jardin ? Si vous choisissez cette solution, mettez une table dans le jardin avec une jolie nappe pour faire une sweet table, puis ajoutez quelques lampions accrochez aux branches d'arbres.
 ∆ Ensuite, pour les verres, pas besoin de sortir l'argenterie de la grand-mère !  De simples gobelets en papier mâché décorés avec des éléments de scrapbooking coller au milieu de celui-ci suffisent.
 
Pour les gourmands, disposez un bocal sur la table, et glissez-y des guimauves, bonbons... Suite du "repas" ci-dessous.

Le repas: Pour moins de 20€ , vous allez pouvoir faire un repas dînatoire où tout le monde se sert comme il e
n n'a envie, facile, rapide et équilibré 
Aux fourneaux !


ஃ Organiser et réussir sa soirée !
Entrée: Sablés du Sud  - Ingrédients:  150g de farine, 150g de parmesan, 125g de beurre, 10g de thym, 10g de romarin, 10g d'origan.
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¨ Râpez le parmesan, et ciselez les herbes. Mélangez ces derniers à la farine. Ajoutez le beurre coupé en cubes et mélangez.
¨ Laissez reposer votre boule de pâte au frais environ 1 heure.
¨ Étalez la pâte et aidez-vous d'un verre pour découper vos sablés. 
¨ Enfournez 10 minutes à 180°C puis laissez-les refroidir.

 
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Plat: Wraps (pas de chez McDonald hein !^^- Ingrédients: 4 tortillas de blé mexicaines, 200g de saumon fumé, 2 cs d'œufs de poissons, 4 cs de fromage frais, environ 60g de bâtonnets de concombre, 4 feuilles de salade, herbes aromatiques.

¨ Mélangez les herbes et les œufs de poisson au fromage frais. Poivrez et salez si besoin. Tartinez les tortillas de ce mélange. 
¨ Déposez sur chaque tortilla une feuille de salade puis une tranche de saumon fumé et quelques bâtonnets de concombre.
¨ Roulez les tortillas en les serrant bien puis coupez-les en tranches pour créer des bouchées que vous maintiendrez à l'aide d'un cure-dent. 


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Dessert: Petites tartelettes à la fraise  - Ingrédients: Pâte sablée, crème pâtissière, des fraises.

¨ Étalez la pâte sur 3 mm, découpez des cercles de la taille de vos moules à tarte, disposez un cercle de papier cuisson sur chacune et remplissez de billes de céramiques ou de haricots secs pour éviter que la pâte ne gonfle pendant la cuisson.  
¨ Faites cuire à blanc 10 min à 175°C.
¨ Garnissez les fonds de tarte de crème pâtissière et décorez avec les quartiers de fraises. Vous pouvez glacer les quartiers de fraises au pinceau avec un peu de confiture de fraises préalablement mixée et réchauffée ou saupoudrez d'éclats de pistaches.



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  Boisson:  Citronnade  - Ingrédients: 2 citrons verts, 8 cl de sirop de sucre de canne, 12 feuilles de menthe fraîche, eau gazeuse bien fraîche, glaçons.

¨ Pressez le jus d'un citron et demi et coupez le demi-citron restant en quartiers.
¨ Placez les feuilles de menthe fraîche au fond d'une carafe de 50 cl et versez-y le sirop de sucre de canne.
¨ Pilez les feuilles de menthe à l'aide d'une cuillère en bois par exemple.
¨ Ajoutez le jus de citron vert, les quartiers de citron vert et une poignée de glaçons.
¨ Complétez avec l'eau gazeuse bien fraîche. Versez dans vos gobelets diy.


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La tenue:


Merci au sublime blog source de de Fashion-s-book d'avoir gentiment  accepté de faire cette collaboration "vêtements" avec moi.

Les tenues viennent toutes de chez H&M. 





L'ARTICLE VOUS PLAIT ? -j'ai juste passée toute une après-midi dessus !-   VOUS AVEZ DÉJÀ ORGANISER UNE SOIRÉE ? 
  D'AUTRES CONSEILS, OU CHOSES A COMPLÉTER ?

Tags : DIY - Recettes - Collaboration - Décoration - Ootd - Fêtes ♥

ஃ Recettes 11/05/2014

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Hey ! Aujourd'hui nouvel article recettes pour se rafraîchir au printemps et en été ! :) Régalez-vous..

 ¤ Sirop de Grenadine  Il vous faudra: 4 grenades, 440 grammes de sucre blanc.

- Coupez les grenades en deux, et passez les aux presses agrumes (ou mixeur) pour en recueillir le jus.

- Versez le jus dans une casserole, ajoutez le sucre, puis mélangez bien.

- Faites chauffer le jus à feu moyen jusqu'à ce que la préparation bouillonne bien et que l'écume se forme. 

- Filtrez et faite couler le sirop à l'aide d'un entonnoir.


¤ Sirop de Frais Il vous faudra: 1 kg de fraises, 500 grammes de sucre de canne, et 550 ml d'eau

-  Laver et équeuter les fraises, les couper en morceaux.

- Verser les fraises, le sucre et l'eau dans une casserole.

- Porter à ébullition puis filtrer  (à l'aide un chinois) pour récupérer le jus, puis réserver au frais pendant 24 heures.

- Filtrer une seconde fois, puis faites chauffer une nouvelle fois pendant 10 minutes.

- Écumer le sirop, et enfin transvaser dans une bouteille stérilisée.


¤ Sirop de Menthe  Il vous faudra: 1 bouquet de menthe de 100 grammes environ, 1 litre d'eau, et 1 kg de sucre.

- Séparer les feuilles des tiges de la menthe. Les laver et les placer dans un gros bocal.
 
 - Faire chauffer l'eau jusqu'à ébullition et la verser sur les feuilles de menthe. Fermer le bocal et laisser macérer 24h.
 
 - Filtrer à l'aide d'un chinois en pressant bien les feuilles pour extraire un maximum de jus.

 - Placer le jus obtenu dans une casserole et ajouter le sucre. Faire bouillir 10 minutes.

 - Mettre en bouteille.

✈ D'autres recettes à me proposer ?

Tags : DIY - Recettes

ஃ Recettes 06/03/2014

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Coucouuuu tous le monde, aujourd'hui, j'ai décidée de poster un exemple de repas bien sur des recettes light, pour se faire plaisir sans grossir..
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ENTRÉE: Salade océane

¤ Une endive, une boite de thon, 100 g de crevettes60 g de saumon sauvage, 1/2 pamplemousse.

¤ Mettez dans une assiette tous les ingrédients, dégustez. 


PLAT PRINCIPAL:  Soufflé au fromage light. 

¤ Pour 2 personnes:  200 g de fromage blanc 0%2 œufs50 g de fromage au choixselpoivre et muscade.

¤ Mélangez tout les ingrédients (le fromage en petits dés). 
- Mettez dans un moule à soufflé beurré. 
- Laisser montez au four 200°C pendant 45 mn. 
- Servez sans tarder et avec une salade.


DESSERT: Compote pomme/ banane light.

¤ Pour 2 personnes: 2 pommes golden, 1 banane, et 2 sachets de sucre vanillé.

¤ Éplucher les pommes et les couper en petits dés. 
- Couper la banane en rondelles. 
- Mettre le tout dans une casserole avec 1 verre d'eau. 
- Ajouter les 2 sachets de sucre vanillé, et laisser mijoter pendant 1 heures. 
- Remuer régulièrement et rajouter de l'eau si besoin. 
- Après la cuisson, écraser les fruits cuits, laisser refroidir et déguster.
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* Ensuite, ne grignotez pas entre les repas.
* Et buvez de l'eau pendant les repas.

 ஃ Recettes
Omg, merci beaucoup :') Si j'en suis là aujourd'hui, c'est grâce à vous, merci du fond du cœur 

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ஃ Recettes 09/02/2014

ஃ Recettes
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Ahhh...Starbucks qui n'a jamais entendus parler de ses célèbres cafés américain ? Personnellement, je suis tombée en amour avec cette marque depuis mon week- end à Paris...C'est pourquoi aujourd'hui, je vous fait un article "recette" pour que vous; à la maison, vous pourrez créer vos propres Frappuccino.  
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Ingrédients: 2 cuillères à soupe de cappuccino, 120 ml de lait, 2 cuillères à soupe de sucre, 6 glaçons, de la crème fouettée (pour décorer).


Recette: - Placez tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance épaisse.

- Servir dans un grand verre et décorez avec la crème fouettée,  du chocolat râpé, ou même des sirops (fraise, caramel...)

Vidéo de la sublime Bethany Mota postée aujourd'hui même ! 

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ஃ Recettes 21/10/2013

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Coucou ♥  En ce moment, j'ai beaucoup d'idée de prochaines articles, et donc, je profite des vacances pour le faire... ♫
Bref, j'ai une pensée à toutes les gourmandes qui verront cet article :'P

~ Je me suis lancée dans cette recette après avoir regardée tous les " ingrédients " que contenait le Nutella®... Et je me suis dit que l'on mangeaient beaucoup trop de cochonnerie ! Donc, l'idée de la pâte à tartiner maison m'est venue à l'esprit.
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- Recette pour environ 1 pot de pâte à tartiner.

Ingrédients:  250g de noisette entières, 1 tablette de chocolat au lait, 50g de beurre, 100ml de lait, 50g de sucre, et 1 cuillère à café de vanille en poudre.
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1. Faite griller les noisettes dans une poêle, sans matière grasse. Puis les mixer jusqu'à obtenir d'une pâte presque liquide. 
 
2. Faite fondre de chocolat au lait dans une casserole avec le beurre puis rajouter le lait, le sucre, la vanille, et enfin la pâte de noisette. Mélanger.
 
3. Mettre dans un pot et laisser refroidir.

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ஃ Recettes 20/10/2013

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Today, j'ai décidée de faire un article encore jamais fait sur le blog, j'ai donc choisie de faire un article entièrement sur un repas de fête; et comme c'est bientôt Halloween ( 31 octobre ), je me suis dit pourquoi ne pas faire un article sur le sujet; pour changer un peu ! Bref... toutes en cuisine !! ^.^
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Entrée:  - Doigts coupés ou yeux...

Pour les doigts, il vous faudra des petites saucisses de Strasbourg, et des amandes effilées.

- Avec un couteau, faite un petite entaille dans le haut de votre saucisse, puis enfilez votre amande dedans.  

Pour les yeux, il vous faudra des œufs, des tomates cerises, des olive noire.

- Couper un œuf dur  en deux. Ensuite, ajoutez une rondelle de tomate cerise ( pour l'iris ) et une demi olive noire ( pour la pupille ). Vous pouvez aussi mettre des cures-dents pour faire les cils.

Plat:  -Soupe au potiron...

 Pour celail vous faudra 1 kg de potiron, 2 carottes, du beurre, et 1 bouillon de poule.

- Peler le potiron et les carottes. Couper le potiron et les carottes en cubes. Dans une cocote-minute, faire fondre du beurre. Une fois le beurre fondu, faire revenir les carottes juste le temps qu'elles prennent un peu de couleur. 

- Ajouter le potiron et recouvrir d'eau.  Ajouter le bouillon cube.

- Fermer la cocotte et laisser cuire 15 mn à partir du moment où çà siffle.  Mixer le tout.

Dessert- Cimetière...

Pour cet étrange dessert, il vous faudra de la mousse au chocolat, des petits biscuits, et du colorant alimentaire en gel (marron si possible).

- Dans une verrine, disposez votre mousse au chocolat. Sur le haut de votre biscuit, écrivez " RIP ", puis mettez votre biscuit dans la mousse au chocolat. 

D'autres recettes à nous faire découvrir ?            Pour ou Contre d'autres article(s) de ce genre pour Noël...?

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